其实我理解包括隋坡、老魏，老唐这几位的判断高低统一标准就是不糊弄。
不糊弄是和成本紧密相关的，是根据餐馆的定位、价位等一系列标准动态匹配的。
拿材料来说，同样是红烧肉，人均 15 的小馆子，只要用的是肉联厂的肉，肥点瘦点是不能挑理的，只管一个量大管饱就行。
人均一百的，是不是土猪肉咱们单说，但只要不是五花三层，就是你不对了。
人均要是五百，哪怕只给一块肉，但凡不是土猪肉，或者不是有点别的什么说法的猪肉，不…。
上一篇 : 求推荐一款中小企业使用的进销存软件（零售批发类，要有记录序列号功能）?
下一篇 : 突然发现自己变老是怎样一种体验？
异性同办公室久了会不会日久生情？...
5挺马克沁机枪，能否击败50万重骑兵？...
为什么 m1 ***用大小核设计却没有 intel 的问题？...
黄金，今年会达到怎样的高度？...
